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オリジナルのアイスクリームとシャーベット |
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- 特徴
- 独自の羽根構造と機構で、滑らかで口溶けの良いアイスクリームも、サクっとした食感のアイスクリームも作れます。
- ボールとトップ板が一体になっていますので掃除が楽でいつまでも衛生的に保てます。
- 機能を追求したシンプルなスタイルがお求めやすい価格と、使いやすさを実現しました。
- 錆びないオールステンレス製の機体はハードな使用にも耐えられます。
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使用手順 |
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標準的な使用方法
- タイマーつまみを時計方向に回し、20分に合わせます。
- アイスクリームミックス等の食材を入れます。
- 熱いものはミゾーノの加工用食材として使用しないで下さい。
- 食材を規定量（ミゾーノ-45PSの場合は1.5L／ミゾーノ-21PSの場合は0.7L）以上は、決して入れないで下さい。
- ミゾーノ-45PSの場合は、羽根止めネジ部（頭部）から食材を入れると故障の原因になりますのでやめて下さい。
- 羽根回転スイッチと冷却スイッチをONにします。
- 約15分後に冷却スイッチをOFFにして、羽根の回転を更に5分続けます。
この様にすると、滑らかで口溶けの良いアイスクリームに仕上がり、取り出しも容易になります。
- 羽根の回転スイッチをOFFにして、羽根止めネジ及び羽根を取り外し、食材を取り出してキッチンポットなどに入れ、アイスクリームストッカー等で緊めて下さい。
- キッチンポットは予め良く冷やしておく事をお勧めします。
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