配合

1. 強力粉（100g）、牛乳（80cc）、
   全卵（1ケ）、
   砂糖（50g）、
   蜂蜜（5g）、
   塩（1g）
   ドライイースト（7g）
2. バター（50g）
3. ミラクルシュガー（50g）

ミキシング

• "1"を低速で2分撹拌する。
• "2"の溶かしたバターを加え、中速で2分、高速で10分撹拌する。
• その後、40〜45gに分割して一次発酵（27℃で30分）させる。
• 二次発酵（27℃で20分）させ"3"のミラクルシュガーを加える。
• ワッフルベーカーで加熱する。